05 July 2012

Danish Butter Cookie



 如名是用Danish牛油做的才命名为Danish Butter Cookie ~

材料:
Danish Lurpak unsalted butter- 225g
castor sugar
幼糖- 120g
1 tsp vanilla Extract
香草精华 (我没放)
1 egg

335g
低筋面粉 (过篩)
1/4 tsp salt


1。预热洪炉200度,用搅拌机把牛油和糖拌均匀直到颜色变浅。
2。然后把蛋和香草精华加进去拌均匀,再来把面粉和盐加进去搅至均匀。
3。面团太软就收进冰箱一小时再拿出来擀平,做你喜欢的造型即可。
4。面团有点太软可以的话用cookie press 作比较容易

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