Biscotti 義式脆餅

 

 切片等待第二次烘烤~

                                                                   成品~

Biscotti 是意式饼干，在意大利文是烘烤两次，这个要烘烤两次才能完成的~ 意大利人都爱配咖啡吃，我反而爱当零嘴哦~
 

材料：
蛋白3粒
幼糖100g面粉120g杏仁120g

做法：
1. 蛋白打至松发，慢慢加入幼糖打至硬
2. 拌入面粉和杏仁
3. 预热烤箱 180C烘约35分钟至微黄色及熟
4. 待凉
5. 用利刀切成薄片，用130C烘至干脆，约45分钟即可

贴心建议：
1. 可以放入不同的硬果，如：腰豆，花生，开心果等

拿了食谱的大大们，欢迎你们到来，可以给我留个言吗？
不然我会以为我一个人在自言自语哦~
谢谢你们~